西咸新区乡村旅游系列培训亮点满满

来源：【西咸新区融媒体中心】

农民如何学会直播带货？农家乐怎样可以吸引更多的游客？为全面助力乡村振兴发展，增强文化旅游行业服务意识，进一步提升辖区文旅单位管理水平和专业技能水平，结合新区开展“我为群众办实事”实践活动相关要求和工作实际，近日，由西咸新区宣传文旅局、西咸新区基层工作部共同主办的“乡村振兴，文旅同行”西咸新区2022乡村旅游系列培训正式拉开帷幕。

据了解，此次活动从民宿产业研究、乡村美食品质提升、农产品直播带货等方面分别开展四期系列培训，让新区各街镇及乡村旅游经营者学习到货真价实的知识与技能。

深入民宿，提升旅游品质

6月17日，西咸新区乡村旅游系列培训第一期于诗经里小镇正式开班。“独院、娱乐、泡汤、聚会，这里统统满足大众旅途中的各项需求。”林间九舍民宿经营者张涛讲解道。在参观诗经里·镜园等精品民宿后，各街镇培训代表来到诗经小课堂聆听《西安民宿产业现状与发展策略》培训课程。

西安市社会科学院历史文化与旅游研究所所长周荣表示，本次培训不仅让民宿经营者了解西咸新区具备发展民宿的条件和基础，也教会其通过景区依托型、交通枢纽配套型、休闲度假型四类对民宿进行定位与选址。

直播带货，拉动农产增收

6月22日，西咸新区乡村旅游系列培训第二期活动在茯茶镇·茯茶文化维景酒店线上线下同步进行。

“带货的逻辑是始于网红主体，通过精准的内容进行种草，产生粉丝后拔草然后进行内容转化，消费者逐渐对内容产生忠诚最终达成复购。”矿世传声金牌讲师王佳佳指导在场人员从0到1，学会直播、带货与电商。

“这场培训让我们学习到了在这个流量为王的时代，粉丝的数量和黏性都起着非常重要的作用，如何让产品吸引粉丝并形成长期的交易模式是我们农户该思考的。”随后，在长达2小时的线上直播里，各街镇培训代表、乡村旅游经营者认真聆听并将经验为自身所用，讲师也耐心地为相关工作人员解答在具体带货实践中遇到的问题，旨在让农民真正成为“直播带货”的行家里手。

厨艺下乡，感悟乡“味”西咸

“起火，烧油......。”

伴随着西安桃李烹饪学校授课导师刘伟峰手中的一盘小龙虾下锅烹炒，西咸新区第三期乡村旅游烹饪技能实操培训于7月15日在杜街办边方里云端音乐烤吧展开。

由于边方村距离机场较近，这里成了许多入境游客的落脚地。主办方相关负责人表示，设置本次培训是因为农家乐经营者对于烹饪方面有学习需求，故主办方根据收集上报的培训内容，最终选取了蒜蓉小龙虾、下酒凉菜、炒排骨三道菜肴，真正意义上做到了“民呼我为”。

在现场，授课导师刘伟峰一边实操一边给现场的人员讲解，比如烹炒的流程上需要注意油温的火候、制作蒜蓉汤汁怎么切蒜更加入味等细节。“通过本次培训村民们不仅对菜品成色与口味得到提升，对菜品质量的规范化也有了衡量的标准。”边方村边书记一边品尝菜肴一边夸赞道，最终菜品赢得了村民的一致好评。

“这次培训让我从学校走入农村，不一样的是，在边方村我感觉非常接地气，给村民讲解过程中我也进一步明白大众喜欢的是哪种口味，不仅对农家乐经营者是一种培训，对自身厨艺提升上也是一种启发。”刘伟峰说道。

关注“三农”，学习等级评定

7月27日，在张裕瑞那城堡酒庄迎来了西咸新区乡村旅游系列培训的最后一期。本期培训将学习贯彻习近平总书记关于 “三农”工作的重要论述与西咸新区乡村民宿建设与等级评定结合在一起，真正学懂弄通“三农”理论，推动乡村民宿走特色化发展之路。

在现场，陕西省旅游设计院书记兼总规划师崔宁主要从乡村旅游与民宿两大方面，深入讲解如何加快转变农业发展方式、如何“为百姓留住鸟语花香”以及如何让民宿经营者用APP流量技巧将自身优势宣传出去并达到增收。通过三个小时的课程，各街镇经营者们对历史、区位等展现民宿特色的因素都有了明确定位，也给未来经营指明了发展方向。

本次策划举办的四期乡村旅游系列培训通过线上线下相结合的形式，进一步增强了西咸新区乡村旅游经营户的民宿建设与运营、直播推广、厨艺技能、乡村旅游管理等专业知识和实操技能，提高了旅游从业人员的管理和服务水平，带动村民增收，通过文旅工作助推西咸新区乡村振兴战略实施。

此外，在每场培训会的现场也向参会人员发放《旅游法》《印刷业管理条例》小册子，并向参会人员进行普法宣传和法律法规知识讲解。

（西咸新区融媒体中心 许丹娜）

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